খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি এর স্থায়িত্ব বজায় রাখতে সৌদি আরব নানা উদ্যোগ গ্রহণ ও বাস্তবায়নে অগ্রাধিকার দিচ্ছে। এসব উদ্যোগ ইতোমধ্যে উল্লেখযোগ্য সাফল্য এনেছে, যা দেশটির কৃষি খাতের অভূতপূর্ব পরিবর্তন ঘটাচ্ছে। এর ফলে, তেলনির্ভর অর্থনীতির বাইরে গিয়ে সৌদি আরবের অর্থনৈতিক ভিত্তি আরও মজবুত হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে।
দেশটি এমন সব কৃষিপণ্যের উৎপাদনে মনোযোগ দিচ্ছে, যা এর আগে সৌদি আরবে উৎপাদিত হতো না। স্থানীয় কৃষি উদ্যোক্তাদের সম্পৃক্ত করার পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে প্রযুক্তি এবং সহায়তা গ্রহণ করে তারা এই উদ্যোগগুলো কার্যকর করছে।
সৌদি আরবের দীর্ঘমেয়াদি পরিকল্পনার মূল লক্ষ্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি পুষ্টি উন্নত করা। দেশটি বিশ্বাস করে, তাদের এই প্রচেষ্টা বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তার সংকট মোকাবেলায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
দেশটির পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রী আবদুর রহমান আল-ফাদলি সম্প্রতি ব্রাজিলে জি২০ সম্মেলনে কৃষিমন্ত্রীদের সভায়ও গর্বের সঙ্গে জানিয়েছেন।
কৃষি খাতের বিকাশ সাধন সৌদি আরবের টেকসই উন্নয়ন ২০৩০ লক্ষ্যমাত্রারও একটি অংশ। দেশটি ২০২৩ সালেই ঘোষণা করেছিল যে তারা এরই মধ্যে শুধু খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেনি, উদ্বৃত্ত কৃষিপণ্য তারা এখন রপ্তানিও করছে। এর মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত পণ্য ও ডিম।
দেশটি মাংসের পাশাপাশি আলু, টমেটো, গাজর ও পেঁয়াজের ফলন এতটাই বাড়িয়েছে যে এসব কৃষিপণ্য এখন উদ্বৃত্তও থাকছে। কৃষিপণ্য উৎপাদনে বেসরকারি উদ্যোক্তাদের পাশাপাশি সরকার নিজেও এগিয়ে এসেছে।
পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের সহায়তায় গঠিত ‘তাপিয়েন’ কম্পানি এরই মধ্যে সাড়া জাগাতে পেরেছে। এই কৃষি প্রতিষ্ঠান খাদ্য উৎপাদন, বিপণন খাতের প্রচলিত সংজ্ঞাগুলোকে নতুন করে সংজ্ঞায়িত করার দুঃসাহসী চ্যালেঞ্জ নিয়ে এগিয়ে যাচ্ছে। এটি পাঁচটি সুনির্দিষ্ট খাতে উদ্ভাবনী ও টেকসই সমাধানের লক্ষ্যে কাজ করে যাচ্ছে।
এগুলো হচ্ছে ক্লাইমেট-প্রুফ কৃষি, পুনরুৎপাদী মংস্য চাষ, আদর্শ খাদ্যপণ্য, ব্যক্তিগত পুষ্টি এবং টেকসই খাদ্যপণ্য সরবরাহ। এই প্রতিষ্ঠানটি ২০৬০ সালের মধ্যে কার্বন নিঃসরণ শূন্যের ঘরে নামিয়ে আনতে চাইছে। অর্থাৎ কৃষিপণ্য উৎপাদনের পাশাপাশি পরিবেশ রক্ষায় বিশেষভাবে নজর রাখছে। সূত্র : খালিজ টাইমস
